区块链速食靠谱吗｜给泡面挂上链真别硬吹我干了二十年供应链说句实在话

导读： 换句话说, 所谓的区块链速食化这个概念, 其实际运作方式就是把那套建立在链式结构上的数据记录标签, 强行贴附在方便面或者是速冻水饺等产品的外包装上...

换句话说, 所谓的区块链速食化这个概念, 其实际运作方式就是把那套建立在链式结构上的数据记录标签, 强行贴附在方便面或者是速冻水饺等产品的外包装上, 我在这一领域持续观察并且跟踪的时间长度已经达到了六年时间那么久, 真正能够实现大规模商业化落地并且能够稳定运行的项目数量非常少, 绝大多数情况下只能够在商业计划书的特定一页中见到那个叫做强全链路追溯的术语标记, 这种技术在展示效果方面确实看起来非常漂亮, 但是在实际应用场景和功能效用方面, 它并没有起到应有的实质作用。

你想象一下, 那是一袋红烧牛肉面, 从它的面饼被压出形状, 一直到最后调料包被灌装进入其中, 整个环节下来, 工人的手上全都是油污, 那么在这种状况下, 你还要求工人去实施扫码并且让其进入所谓的区块链系统, 这难道不是一种毫无意义的荒谬行为吗。

我们必须清醒地认识到,真正容易出现问题的核心环节, 往往是冷链出现断开中断的严重情况以及仓储环境中温度的不正常漂移, 而在这个特定的领域里, 区块链技术根本起不到任何实际的监管作用。

如果我们强行利用区块链技术去管控一些在现实生产中根本就不存在的潜在风险点, 也就是俗称的去锁上一把空门, 这种做法背后的动机和追求的目标究竟是什么呢。

如果想要真正管住速食的质量, 完全不需要大动干戈把东西弄得太复杂, 只要把冷链探头里面的数据接进ERP系统里去了就足够了, 这样做的成本仅仅是上链的五分之一而已。

至于区块链那些事情, 还是留给那些确实需要多方去博弈的场景去吧, 别什么东西都往上糊弄, 毕竟一碗面而已, 没必要把它整得像什么区块链艺术项目一样那么矫情。